Jak zdrowo gotować? Wyselekcjonuj świeże produkty, najlepiej kupuj sezonowe owoce oraz warzywa z lokalnych źródeł. Stroń od produktów przetworzonych i w dużym stopniu przetworzonych, ponieważ zawierają one nierzadko dodatki, konserwanty i węglowodany. Gotuj na parze – duszenie na parze to sposób przyrządzania żywności, który zachowuje jej wartości odżywcze oraz smak. Warzywa i ryby wolno przygotować na parze bez użycia tłuszczu. Stroń od smażenia – smażenie jedzenia w tłuszczu może prowadzić do powstania substancji rakotwórczych. Zamiast tego możesz piec, grillować bądź gotować jedzenie na wolnym ogniu.
Thermomix Gorlice
Unikaj soli – zbyt duża ilość soli w diecie może prowadzić do wysokiego ciśnienia krwi i chorób serca. Stosuj zioła i przyprawy do nadawania smaku potrawom. Zmniejsz ilość tłuszczu – wyeliminuj tłuszcz z mięsa przed gotowaniem, używaj mniej oliwy lub oleju, a jeśli to możliwe, gotuj na suchych patelniach. Wybierz zdrowe źródła białka – unikaj mięsa czerwonego i zamiast tego wybierz drób, ryby, fasolę, soczewicę oraz orzechy.Uszczupl ilość cukru – zredukuj spożycie cukru do minimum i unikaj produktów słodzonych sztucznie. Zamiast tego zdołasz użyć naturalnego miodu, daktyli lub syropu klonowego do nadawania smaku potrawom. Gotuj w większych ilościach – gotowanie w dużych ilościach i trzymanie w lodówce albo zamrażarce pozwoli Ci na oszczędność czasu i ułatwi przygotowanie zdrowych posiłków w ciągu tygodnia.
